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Des conseils originaux pour cuisiner sain.
Pancakes aux bananes
Les beaux jours et la douceur reviennent ! De quoi trainasser au lit les fenêtres grandes ouvertes ou se lever de bon matin pour goûter au soleil matinal. Oui mais il manque quelque chose ! Le petit déjeuner ! Et pas n’importe lequel ! Pour faire le plein d’énergie avant d’affronter la journée, nous vous proposons des pancakes aux bananes. So delicious !
Ingrédients pour 2 personnes...
Velouté glacé d’avocat à l’oseille fraîche
En ce mercredi résolument estival, sortons les jupes, les tables, les nappes et concoctons une entrée de saison. Assise sous le soleil, comment déguster (ou siroter) ce velouté glacé d’avocat à l’oseille fraîche d’une meilleure façon ? Nous n’avons pas trouvé mieux, qu’en pensez-vous ? Testez et approuvez !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 avocats
- 2 cubes de bouillon
-...
Taboulé rose
Ne vous méprenez pas, celui-ci n’a rien à voir avec le fameux taboulé libanais. La semoule est colorée du jus des betteraves et accompagnée de fruits et légumes : une recette riche en couleurs et en saveurs. Celle-ci, nous vous l’assurons, vous ne l’aurez goûtée nulle part ailleurs. Sensation assurée !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 verres de graine de couscous moyen
- 2...
Cake betterave/mozzarella
Les cakes salés, on adore ! Parfaits pour un pique-nique, un apéritif ou accompagnés d’une salade, les cakes salés se déclinent à l’infini. Aujourd’hui, nous tenterons une variante un peu spéciale mais toujours très originale : betterave et mozzarella. Vous l’avez testé, dites-nous ce que vous en pensez !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 grosse betterave
- 180 g de farine
-...
Poulet au miel
Un plat dominical par excellence ! Un poulet accompagné d’une délicieuse sauce et d’épinards frais, la recette idéale pour profiter d’un dimanche en famille. La douceur du miel se mariera à merveille avec l’acidité tonique des épinards en branches. A tester sans attendre !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 poulet
- 750 g d’épinards
- 2 c. à s. de moutarde
- 3 c. à s....
Pain d’épices à l’orange
Qui n’a jamais rêvé de retrouver des saveurs d’enfance, des odeurs rappelant des moments heureux ? C’est aujourd’hui chose faite ! SI l’on vous dit pain d’épices, vous pensez cannelle, badiane, moelleux, plaisir… si en plus on vous dit que c’est une recette de l’ancien chef pâtissier du Crillon, Christophe Felder, vous fondez carrément ! Alors marmitons, c’est à vous...
Salade de pissenlit d’antan
Une bonne salade aux allures bucoliques, qui vous transportera en pleine forêt, allongé dans les herbes hautes, entouré d’amis. Si aujourd’hui, ce rêve n’est pas réalisable, il le sera dans quelques mois. En attendant, essayez-vous à la préparation de cette salade d’antan et vous verrez, que, malgré la grisaille, elle vous procurera quelques doux instants culinaires ensoleillés...
Clubs sandwichs
Le déjeuner au bureau n’est pas toujours chose aisée. Entre les restaurants et les sandwichs avalés sur le pouce, il n’est pas toujours simple de manger équilibré. Aujourd’hui, nous vous proposons donc d’associer rapidité, gourmandise et équilibre avec des clubs sandwichs au pain complet, truite, avocat et chèvre.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 8 tranches de pain complet
- 2...
